Духовка стала ще просторіше, а стеля більш склепінною, повторюючи конструкцію традиційної дров’яної печі. Повітря вільно циркулює, обволікає продукт з усіх боків, роблячи його ніжним і соковитим всередині і неймовірно хрустким зовні. У камері об’ємом 71 літр з утопленими бічними стінками повітря розподіляється ще краще, тому по всьому простору духовки підтримується однакова температура, що забезпечує рівномірне пропікання. Примусова циркуляції повітря створює професійні умови для приготування як на одному, так і на декількох рівнях одночасно.